Per Papà

Per Papà

 

信息表

葡萄: nebbiolo

生产区:Castello di Cigognola

葡萄园的表面: 3 哈

养殖系统: Guyot

种植密度: 4800 每公顷的库存

每公顷产量: 40 公担

酿酒: 浸渍15天

酒精发酵: 打开钢铁

乳酸发酵: 转动木头

精致: 在木材中,28 hl法国橡木桶,30个月进行苹果乳酸发酵。 装瓶后,24个月瓶装

酒精度: 14,5

 

感官分析

典型的透明红色预示着红色水果和皮革对鼻子的暗示; 在口中的香醋和与木材优雅结合的结构,毫无疑问地导致品种,内比奥罗和Oltrepo Pavese的领土。

 

奖项

Bibenda

I.G.T. Provincia di Pavia Nebbiolo Per Papà 2012 

 

Viniplus (Associazione Italiana Somellier di Lombardia)

I.G.T. Provincia di Pavia Nebbiolo Per Papà 2013

 

Guida Essenziale ai Vini d’Italia

I.G.T. Provincia di Pavia Nebbiolo Per Papà 2013

 

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